Caruru planta é uma erva comum na culinária brasileira, especialmente na região nordeste do país. Também é conhecida como bredo, quiabo-de-angola ou caruru-de-cabeça. É uma planta rica em nutrientes, como ferro, cálcio e vitamina C, além de ser uma boa fonte de fibras. O caruru planta é muito utilizado na culinária como ingrediente em diferentes tipos de pratos, como o caruru baiano, uma iguaria típica da Bahia, feita com quiabos, camarão seco, azeite de dendê e outras especiarias. Além disso, a planta também é utilizada na medicina popular como um remédio natural para o tratamento de diversas doenças, como a anemia e a diarreia. É importante lembrar que o consumo em excesso pode levar a algumas contraindicações, como a queda da pressão arterial e a interação com medicamentos. Por isso, é sempre recomendado o acompanhamento de um profissional de saúde. No entanto, o caruru planta é uma erva versátil e saborosa que pode ser adicionada aos seus pratos para dar um toque especial e nutritivo.