guabiroba - oração da cruz sagrada

A guabiroba, na língua tupi-guarani, é uma fruta bastante popular no sul do Brasil. Ela é conhecida também como gabiroba, araçá-do-mato, guaviroba e outras denominações regionais. Essa fruta é o resultado da árvore de mesmo nome, que é encontrada em áreas de floresta tropical e subtropical. A guabiroba possui uma casca fina e esverdeada, com uma polpa amarelo-alaranjada e um sabor adocicado que lembra o maracujá. Além de ser consumida in natura, a guabiroba também é utilizada em receitas de doces, licores e outras sobremesas. Na medicina popular, essa fruta é considerada um remédio natural para diversas doenças. O seu consumo regular pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, proteger o fígado e reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Mesmo com tantos benefícios, a guabiroba ainda é pouco conhecida em outras regiões do Brasil e do mundo. Isso se deve em parte pelo fato de que essa fruta é bastante perecível e tem uma vida útil curta. Além disso, a sua colheita é bastante trabalhosa, pois a árvore é alta e os frutos têm um tamanho pequeno em comparação com outras frutas. Porém, para os amantes da gastronomia e dos sabores exóticos, a guabiroba é uma ótima opção para experimentar e se surpreender. Se você tiver a oportunidade de visitar o sul do Brasil, não deixe de provar essa fruta tão saborosa e prestigiar mais um dos tesouros da culinária brasileira.