Panko é uma palavra japonesa que se refere a um tipo de farinha de pão ralado. É conhecido por ser um ingrediente extremamente versátil e útil na cozinha, seja para empanar alimentos fritos ou como cobertura de pratos gratinados. O uso de panko tem se tornado cada vez mais popular no mundo todo devido à sua textura crocante e leve, que resulta em alimentos fritos mais sequinhos e com uma aparência mais apetitosa. Além disso, sua consistência mais grossa do que a farinha de rosca tradicional faz com que ele adira melhor aos alimentos. Embora seja mais frequentemente associado à culinária asiática, panko é uma opção incrivelmente versátil que pode ser utilizada em diversos pratos de diferentes culturas. Na Europa, por exemplo, é bastante comum encontrá-lo como ingrediente em schnitzels e croquetes. Para garantir que seu panko seja de alta qualidade, é recomendável escolher uma marca de confiança e verificar os ingredientes incluídos na lista. Alguns produtos de baixa qualidade podem até mesmo incluir aditivos artificiais e outras substâncias prejudiciais à saúde. No geral, panko é uma opção excelente para quem busca adicionar uma textura crocante e deliciosa aos seus pratos favoritos. Experimente você mesmo e descubra como essa farinha especial pode transformar suas receitas!